Сигурният Иран и най-доброто време за Япония
Започваме тази поредица с амбицията да те насърчаваме да преосмислиш представите си за (уж) познати места, за да си помислиш дали не си заслужава да ги опознаеш (наистина) точно сега – преди да са ги открили всички останали.
Сигурният Иран
И така, Иран. Вече шест години ходим там и знаем какво говорим: реалността на място съвсем не е такава, каквато е в представите на повечето хора. Тази древна и многолика страна, люлка на някои от най-великите цивилизации в човешката история, освен това се оказа подчертано гостоприемна към своите гости, дори да идват от страни с друга религия.
Огромна част от населението е светски настроено – а именно това са хората, с които ще се запознаеш като пътешественик. Единственото правило за жените е да бъдат с покрита коса (с кърпа или шал) на обществени места – като през последните години и в големите градове, то не се налага строго. А законите гарантират безопасността на туристите, което прави Иран едно от най-сигурните места за пътувания в света – дори за сами жени.
Ани Войчева, която откри Иран с нас, го каза по-поетично: „Иран не може да се разкаже в пет изречения. Въсщност изобщо не може да се разкаже – трябва да се почувства, да се помирише… И до ден-днешен, като затворя очи, виждам светлините на розавта джамия в Шираз, хилядите стъкълца на двореца Голестан, които се отразяватат в твоите очи и очите на другите. Струва ти се, че можеш да погледнеш в душите на хората и да откриеш нещо за себе си. Вятърът в пустинята Деще Лут, който разбърква косите и мислите ти. Едновременно се чувстваш и нищожен, и велик. Мирисът на подправки, очите на хората – черни, големи и искрени. Истината е, че се влюбих в Иран. Била съм на доста места по света, но там има магия. Факт е , че за да опознаеш една страна, трябва да познаваш нейната история и култура, но за мен най-ценно е общуването с хората. И макар да не споделям техните нагласи, вярвания и поведение, се опитвам да ги разбирам, приемам и уважавам. Дори ми е малко смешно как се бунтувах вътрешно и всеки ден връзвах шала на главата си, като приличах или на Джак Спароу, или на Маша и мечока… Няма да разказвам за невероятната им история и култура, за красивите и изключително чисти градове, за нендминатите им поети – нека всеки сам да прочете за това и сам да реши дали да изживее магията на Иран.“
Най-доброто време за Япония
Забрави за вишните. За японците, най-очакваният сезон идва през май, когато цъфтят любимите японски цветя – изящни като гравюра на Хокусай и с деликатен аромат за истински ценители. Ирисите, маковете, божурите, розите, глициниите, японската азалия сацуки… цветята са главните герои и в традиционния фестивал „Шибазакура“, който привлича истинските ценители.
Месец май привлича опитните пътешественици като нас и с това, че е най-подходящият за пътуване в Япония такава, каквато трябва да се види: след като я напуснат шумните туристически тълпи и преди да я връхлети лятото с тежката си влажна горещина.
Довери се на нашия опит в японските пътешествия, който сме натрупали с повече от 60 групи в Страната на изгряващото слънце, за да ти покажем не само съвременно Токио и имперско Киото, но и традиционните села, оризовите полета, живописните храмове… Ние бяхме първите в България, които започнаха да водят пътешествениците в действащ будистки манастир на склона на свещена планина, за да станат свидетели на древните обреди и да посрещнат изгрева заедно с монасите.
И не на последно място, можеш да разчиташ на нас да опитаме всичко. Безкрайното ни любопитство към местните традиции, привички и обичаи може да се мери само с готовността ни да вкусим от всичко, което слагат на масата местните. (Ако изобщо се хранят на маса.) Ако пътуваш с нас в Япония, сушито ще бъде само началото. Ще откриеш, че по популярност го доближава конското месо, сервирано дори сурово – нарязано на тънки като оризова хартия лентички, с хрян и джинджифил. Ще се убедиш, че да сърбаш супата от купичката не е признак за лошо възпитание, а най-големият комплимент, който можеш да направиш на заведението, готвача и компанията. Ще решиш на място дали си готов да рискуваш живота си, за да опиташ риба фугу – легендарното ястие от потенциално смъртоносно отровна риба, за което готвачите се подготвят по 11 години и са задължени първо да го опитат сами, преди да го предложат на клиентите си. Ще направиш един-два гафа, като забравиш, че с клечките за хранене не бива да се сочи и никога не бива да ги забождаш в храната, защото това се смята за лоша поличба дори от съвременните, модерно мислещи японци.
И накрая ще бъдеш сигурен, че си опознал в дълбочина както класическите забележителности, така и скритите съкровища на Япония.
